Herzlich Willkommen bei OPTA-MEAT!
Mit dem Fachwissen unserer Autoren, die als Technologen in allen Bereichen auf langjährige Erfahrung zurückgreifen können,
und der engen Zusammenarbeit von OPTA-MEAT mit freien Instituten und Fachexperten diverser Hochschulen und Universitäten
ist unser Unternehmen für Sie als Metzger und/oder Fleischer der ideale Partner.
OPTA-MEAT unterstützt beratend Handwerks- und mittelständische
Unternehmen der Fleischerei- und Metzgerei-Branche in den Bereichen Technologie, Rezepturoptimierung und Standardisierung.
Ob bei Fleisch- und Wurstwaren oder im Konservenbereich, Produktentwicklung, wissenschaftlichen Fragen,
Fleischveredelung, Convenience–Produkten, Verkauf und -schulungen vor Ort, bei
Roh- und Kochpökelwaren, Herstellungsoptimierung bezüglich Berechung der Endsalzgehalte oder auch
der Analysenberechnung im Endprodukt von Kochpökelwaren sowie der dazugehörigen
Kalkulation und der Produktenwicklung im Bereich Fertiggerichte - mit OPTA-MEAT steht
Ihnen solides Know-How und Können zur Verfügung. |
